日々のこと

こんばんは。

冬本番の寒さが続きますが、いかがお過ごしですか？

わたしはといいますと…暖房をon/off/on/offとせわしない状態です。

逆に電気代がかかってしまっているのかもしれません、、

今日はクラスのことから少し離れて、

日々のことを綴っていきたいと思います◯

最近、ついに玄米ごはんを炊き始めました。

以前からおうちで食べたいと思っていたのですが、

どの方法で炊けばいいのか色々と調べては諦めての繰り返し。

圧力鍋/土鍋/ルクルーゼ/カムカム鍋/炊飯器 etc

たくさんのご意見やあふれる情報で、さらに悩ましくなり…

新しい調理器具を買うのもなぁ、、

前の日に浸水しないといけないのかぁ、、、

とおっくうになるばかり。

そこで見つけたのが、こちらの炊き方です。

◯◯びっくり炊き◯◯

普通のお鍋で、1合から、浸水なしでOK!!とのことで、早速試してみました。

、、、、炊けました!!

ごくごく普通のお鍋で、玄米が!!

発芽玄米だったため少し柔らかめでしたが、

とっても美味しくふわっと炊きあがりました。

何度か挑戦し、水の分量や火の加減など、微調整が必要ですが、

朝、支度している間に炊きあがる手軽さがとーーーても嬉しいです＊

 <ちょっとした気付き>

・ふたを何度も開けて覗き見しないこと

・吹きこぼれないぎりぎりの火加減をキープ

・失敗したら玄米粥やリゾットに

食欲の秋ですし、自然の恵みを美味しくいただきましょう◯

今日もごちそうさまでした!!!